Thema »Fleisch«
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Rezepte
Geschmorte Schweinsbacke
Saftig geschmorte Schweinsbacken sind ein Gedicht: zart und intensiv im Geschmack.weiterlesen
Geschmorte Short Ribs
Tarik Rose zaubert mal wieder. Ein tolles Barbecue-Rezept für saftige Rippchen.weiterlesen
Iberico-Rücken
Fantastische Fleischqualität, würzige Sobrasada. Ein wunderbares, spanisch inspiriertes Gericht.weiterlesen
Kalbskoteletts
Starker Fleischgang von Steffen Henssler mit schönem Pilzgemüse.weiterlesen
Kalbssteaks
Ein wundervolles Rezept von Sterneköchin Lea Linster: Saftige Kalbssteaks mit aromatischen Salbeiblättern.weiterlesen
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Königsberger Klopse
Einer der besten deutschen Klassiker. Hier in seiner besten Variante.weiterlesen
Lammkeule vom Grill
Niedriggegartes Lamm vom Grill ist ein echter Hochgenuss, insbesondere mit diesem französisch angehauchten Rezept. Da Lammkeulen unterschiedlich dick…weiterlesen
Lammragout
Schönes, mediterranes Gericht mit saftig geschmortem Lamm.weiterlesen