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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.
Kochbücher
Die 100 besten Salate
Dieses umfangreiche Kochbuch ist eines der besten zum Thema Salat. Stringent und durchdacht führt es in das Thema ein und zeigt sehr vielseitige Salat-Rezepte.
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Meine Life-Fit-Balance
Der österreichische TV-Koch Alexander Kumptner verrät in seinem Kochbuch seine persönlichen Tipps für eine ausgewogene Balance zwischen Genuss, Gesundheit und Fitness. Im Wesentlichen bestehen sie aus alltagstauglichem Workout, Intervallfasten und gesunden Mahlzeiten. Entsprechend ist auch dieses…weiterlesen
Durchgeblättert 50: Brot backen, Pho-Suppen, Superfood und Snacks
Heute in unseren Neu-Vorstellungen dabei: Ein tolles Einsteiger-Buch für´s Brot backen, vietnamesische Pho-Suppen, heimisches Superfood und Snacks für unterwegs.weiterlesen
Vegan Food Love
In ihrem bereits sechsten Kochbuch zeigt Influencerin Bianca Zapatka ihre veganen Lieblingsrezepte für jeden Tag. Ihre Rezepte sind unkompliziert aber durchdacht und mehrheitlich aus der Abteilung „Klassiker“. Ersatzprodukte verwendet sie häufig, aber nicht immer, und kommt so zu verblüffend…weiterlesen
Rezepte
Schweinenackensteaks
Ein köstliches Rezept von Alfons Schuhbeck. Knusprig und saftig gebackene Schnitzel, dazu ein leckerer Kartoffel-Salat.weiterlesen
Fischstäbchen
Lieblings-Kindermittagessen reloaded! Die Fischstäbchen kommen im Gegensatz zu früher aber nicht aus dem Karton, sondern werden mit Panko zubereitet.…weiterlesen
Entenbraten
Weihnachten liegt in der Luft: Die Ente brutzelt saftig gemeinsam mit gefüllten Bratäpfeln im Ofen, während der Tisch festlich gedeckt wird. Und alle…weiterlesen
Ricotta-Spinat-Klösschen
Gefräßigen Pfaffen ging es früher kulinarisch an den Kragen: An zu gierig verschlungenen Malfatti sollen sie reihenweise erstickt sein. Deshalb heißt…weiterlesen
