Das Kochbuch
Dies ist eines der vielseitigsten Grillbücher überhaupt. Denn in „FeuerFest“ geht es nicht nur darum, ein Steak nach dem anderen zu braten. Dies sind die Kapitel und ein paar Beispiel-Rezepte:
- Salaten und Dressings: u.a. warmer Kartoffelsalat, Coleslaw, toskanischer Brotsalat
- Beilagen und Dips: Chili-Senf-Butter, Obazda, Pilztörtchen
- Burger: Austernpilzburger, Burgermeister (mit Bacon), Nürnburger (mit Nürnberger Rostbratwürstchen)
- Hauptgerichte: Gegrillte Polenta mit Tomatensalat, Feuerkäse, Gnocchi in Salbeibutter, Spinatspätzle in Gorgonzolasauce, Gulasch mit Polenta
- Desserts: gebrannte Mandeln, Kaiserschmarrn mit karamellisierten Äpfeln, Schupfnudeln wie bei Oma
Ist es nicht fantastisch, was alles auf einem einzigen Grill bzw. über dem Feuer möglich ist!?
