Die Besten ...


Kochbuch des Jahres 2017: die besten Backbücher

Backbücher haben ihren festen Platz bei den Kochbüchern. Eine Entwicklung, die deutlich zu beobachten ist: der Trend zu selbstgebackenem Brot und einem wachsenden Angebot an Brotbackbüchern. Hier sind unsere Nominierten für das Backbuch 2017.  weiterlesen

Kochbuch des Jahres 2017: die besten Bücher zu internationaler Küche

Regional und international - die Kombination aus beidem ist das A und O einer Spitzenküche und ist heute so normal, dass es schon fast wieder traditionell ist. Um internationale Trends zu verstehen und nachzukommen, sind 2017 einige tolle Bücher auf den Markt gekommen. Das hier sind unsere Nominierten für das Kochbuch des Jahres in der Kategorie "internationale Küche".  weiterlesen

Kochbuch des Jahres 2017: die besten Bücher zu einem Produkt

Kochbücher, die sich einem einzelnen Thema widmen, gehören zu unseren Lieblingen. Im Gegensatz zu reinen Rezeptsammlungen bringen sie einen echten Mehrwert: mit Hintergründen, Warenkunden und viel Küchenpraxis. Dies sind unsere Nominierten in der Kategorie Produkt-Kochbücher.  weiterlesen

Kochbuch des Jahres 2017: die besten vegetarischen Kochbücher

Die zunehmende Relevanz vegetarischer Küche spiegelt sich (Gott sei dank) auch bei den Kochbüchern wieder. Das Niveau steigt, ebenso der Facettenreichtum in diesem Bereich. Und dies sind unsere Nominierten für das beste vegetarische Kochbuch 2017.  weiterlesen
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