Kochbuch-Rezension

MasterChef - Das Siegerkochbuch

6,7 / 10

Das Kochbuch

Das Kochbuch zur gleichnamigen Sendung ist eine reine Rezeptsammlung. Aber eine, die sich durchaus sehen lassen kann. Denn die Kandidaten haben ohne Zwänge und frei nach ihrem Stil gekocht und dabei sind durchaus spannende Kreationen und Kombinationen entstanden, die auch noch schön in Szene gesetzt sind.

Das Thema

Masterchef war eine Kochsendung auf Sky 1, bei der 120 Kandidaten in 12 Sendungen gegeneinander antraten. In der Jury saßen Ralf Zacherl, Sybille Schönberger und Justin Leone.

Der Autor

Melody Weis ist 28 Jahre alt, studiert Biotechnologie in Berlin und ist Siegerin von „Masterchef“.

Die Zielgruppe

Man muss die Sendung nicht gesehen haben, um mit diesem Buch etwas anfangen zu können. Denn die Rezepte überzeugen auch so durch ihre Kreativität.

Die Rezepte

Klassiker (Wiener Schnitzel, Lammrücken), kreative Abwandlungen (salzige Karamell-Thymian-Brownies) und neue Kreationen (Ahorn-Hühnerbrust mit vanillierten Tomaten) wechseln sich ab.

Der Schwierigkeitsgrad

Das Schwierigkeits-Niveau der Gerichte ist sehr unterschiedlich, in der überwiegenden Zahl aber einfach zu bewältigen.

Das beste Rezept

Die Raviolo mit Pecorino-Füllung schmecken mit Sicherheit köstlich: die cremig-würzige Füllung innen, außen eine zitronige Buttersauce mit knackigen Saubohnen-Kernen

Das Neue

Entfällt.

Die Optik

Klare, schlichte Aufmachung. Gute Übersichtlichkeit mit guter Aufteilung: auf einer Seite das Rezept, auf der anderen das Bild dazu.

Die Struktur

Das Buch hat vier Kapitel: Vorspeisen, Family Food, MasterChef-Hauptgang, Dessert. Simpel aber sinnvoll.

Die Zutaten

...gibt´s fast alle im guten Supermarkt.

Das Fazit

Dies ist ein schlichtes funktionales Kochbuch zu einem (noch) günstigen Preis

Empfehlung von Kaisergranat

Zwilling Kochmesser, 200 mm, rostfreier Spezialstahl, genietet
Zwilling Kochmesser, 200 mm, rostfreier Spezialstahl, genietet
Sehr solides Kochmesser zu sehr niedrigem Preis.
Schlagwörter: ,
Veröffentlicht am 01. April 2017, überarbeitet am 01. April 2017.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher

Pure Leidenschaft

Pure Leidenschaft

8,3 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Das erste Kochbuch des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada trägt seinen Namen zurecht. Denn seine Leidenschaft ist die traditionelle und zugleich behutsam modernisierte Küche seiner Heimat Graubünden. Seine meist traditionellen, manchmal auch neuen aber stets heimatverbundenen Rezepte sind eine…weiterlesen
Die Plachutta Kochschule

Die Plachutta Kochschule

8 / 10
Kochbuch von
39,00 €
Spitzenkoch Ewald Plachutta ist eine österreichische Gastronomie-Institution. Seine umfangreiche Kochschule ist ein Standardwerk der bodenständigen Küche mit mitteleuropäischem Fokus und einigen Schwerpunkten auf der österreichischen und deutschen Küche. Dieses Buch wird nie alt und für lange Zeit…weiterlesen
Nanettes Gartenküche

Nanettes Gartenküche

8,2 / 10
28,00 €
Dies ist das dritte Kochbuch mit Vermächtnissen aus der Rezeptsammlung von Bäuerin Nanette Herz. Es stellt die Jahreszeiten-Küche mit frischen Gemüsen und Obst aus dem Garten in den Mittelpunkt. Mit wunderbaren bodenständigen und emotionalen Rezepten, die uns beim Nachkochen in die Kindheit…weiterlesen
Die Wiener Küche

Die Wiener Küche

7,5 / 10
25,00 €
Die Wiener Küche ist eine der traditionsreichsten der Welt. Zu erkennen an der Vielzahl ihrer zeitlosen Klassiker. Die besten von Ihnen finden sich in dieser schönen Sammlung. Vom Schnitzel über das Gulasch, die gefüllte Paprika, Schweinsbraten, Krautfleckerl bist zu Kaiserschmarren,…weiterlesen

Rezepte

Schweinebauch

Ein einfacheres und besseres Rezept für saftigen Schweinebauch gibt es nicht.weiterlesen
Tagliatelle mit Lachs

Ein köstlicher Klassiker von Steffen Henssler. Leckere Bandnudeln mit knackigem Spargel und frischem Lachs.weiterlesen
Pastéis de nata

Wenn es um portugiesisches Essen geht, denken die meisten an Pastéis de nata, unsere herrlichen Puddingtörtchen. Sie gewannen Mitte des 19.…weiterlesen
Gebratene Entenbrust

Nicht nur an Weihnachten ein Fest: saftige Entenbrust, knusprig gebraten mit zitrusfrischer Sauce und Ofenrotkohl. Klassische Kombi, leicht…weiterlesen
Feta in der Sesamkruste

Yotam Ottolenghi sagt: Es gibt nichts, was mit einem Stückchen Feta nicht noch besser schmecken würde. Dieses Gericht ist ein bisschen süß, ziemlich…weiterlesen
T-Bone-Steaks

Es passiert selten, dass ein Gemüse einem Steak den Rang abzulaufen droht. Hier aber zeigen die Zwiebeln echte Starqualitäten. Für ein herzhaftes…weiterlesen

Weitere Kochbücher

Der große Lafer- Die Kunst der einfachen Küche.

Der große Lafer- Die Kunst der einfachen Küche.

Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 9. Januar 2010
39,90 €
Das Eiscreme Kochbuch

Das Eiscreme Kochbuch

Kochbuch von
Verlag: epubli
Erschienen: 1. Mai 2020
16,99 €
Raw Superfoods

Raw Superfoods

Kochbuch von
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Erschienen: 12. September 2017
24,95 €
Die neue griechische Küche

Die neue griechische Küche

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: 28. Januar 2019
24,95 €
Genial Brot backen

Genial Brot backen

Verlag: Urania
Erschienen: 14. Januar 2016
16,99 €
Die Gesetze der gesunden Ernährung

Die Gesetze der gesunden Ernährung

Kochbuch von
Verlag: Azafran
Erschienen: 13. Oktober 2022
22,90 €