Kochbuch-Rezension

Das große Backen 2019

Deutschlands beste Hobbybäckerin - Das Siegerbuch 2019

6,8 / 10

Das Kochbuch

Tamara Westerfeld heißt die diesjährige Siegerin der Sat. 1-Show „Das große Backen“. Das Backbuch zur Sendung zeigt ihre Sieger-Rezepte und einige ihrer Konkurrenten. Insgesamt geht es hier sehr bunt zu, man hat z. T das Gefühl, das mehr das Basteln als das eigentliche Backen im Vordergrund steht. Wem es eher um „seriöse“ Rezepte geht, der findet diese im letzten Teil des Backbuches, in dem die Juroren ein paar Anregungen geben. Unter anderem ist dort auch ein sündhaft leckeres Schokoküchlein mit flüssigem Kern von Meister-Patissier Christian Hümbs dabei.

Veröffentlicht am 01. November 2019, überarbeitet am 01. November 2019.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher

Meze vegetarisch

Meze vegetarisch

7,5 / 10
Kochbuch von
24,95 €
In seinem neuen Kochbuch zeigt Ali Güngörmüs, wie einfach es ist, sich eine schöne bunte Meze-Tafel zusammenzustellen. Die vielseitigen Rezepte sind allesamt vegetarisch, einfach in der Zubereitung und versprechen viel (gemeinsame) Freude beim gemeinsamen Genießen. weiterlesen
Weber's Wintergrillbibel

Weber's Wintergrillbibel

8 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Die neue Weber Grillbibel zeigt schöne Grillrezepte für den Winter, die mit ihrem Charakter und ihren Zutaten wunderbar in die kalte Jahreszeit passen. Wie man es bereits von den vorherigen Grillbibeln gewohnt ist, ist auch der theoretische Teil stringent aufgebaut. So steht am Ende ein…weiterlesen
Durchgeblättert 35: Brot, Brunch und Island

Durchgeblättert 35: Brot, Brunch und Island

Heute mit dabei: ein fantastisches Brot-Buch, eins zum Brunch, die spannende Küche Islands und praktische Tipps, wie man aus Resten noch köstliches kochen kann.weiterlesen
Simple & Sexy

Simple & Sexy

8,6 / 10
Kochbuch von
165,00 €
In der Hamburger Hafencity kocht Matteo Ferrantino im „bianc“ eine avantgardistische, mediterran geprägte Küche auf 2-Sterne-Niveau. In seinem monumentalen Kochbuch gibt er einen sehr persönlichen und kulinarischen beeindruckenden Einblick in seinen Werdegang und seine Art zu kochen. weiterlesen

Rezepte

Quarkwaffeln

Leckere Waffeln, frisches Obst und eine Schoko-Sauce mit Kick! Dieses Rezept der Ernährungs-Docs hat alles und ist obendrein noch besonders…weiterlesen
Zwetschkenknödel

Sonst sind wir ja kompromissbereit, aber: Zwetschken gehören einfach in Erdäpfelteig gehüllt.weiterlesen
Rehrücken

Klassischer Wildgang mit moderner Anmutung.weiterlesen
Rehrücken mit Pistazienkruste

Sternekoch Johann Lafer zeigt, wie ihr den perfekten Rehrücken und köstliche Beilagen kochen könnt.weiterlesen
Spaghetti Bolognese

Diese klassische Fleischsauce passt perfekt zu frischen und getrockneten Teigwaren. Sie ist auch der Hauptbestandteil der allseits beliebten…weiterlesen
Marinierter Spargel

Köstlicher Meeresfrüchte Gang vom Meister Hans Haas.weiterlesen

Weitere Kochbücher

Das Haar in der Suppe

Das Haar in der Suppe

Kochbuch von
Verlag: Tectum Wissenschaftsverlag
Erschienen: 19. Februar 2014
16,95 €
Die Stuttgarter Markthalle kocht

Die Stuttgarter Markthalle kocht

Verlag: Nizza Verlag
Erschienen: 2. April 2011
24,90 €
Gardasee -Kochen, Küche & Kultur-

Gardasee -Kochen, Küche & Kultur-

Kochbuch von
Verlag: edition limosa
Erschienen: 16. April 2015
9,90 €
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
Erschienen: 2. November 2015
14,90 €
Heute gibt es / Heute gibt es - Grillrezepte für Kinder

Heute gibt es / Heute gibt es - Grillrezepte für Kinder

Kochbuch von
Verlag: epubli
Erschienen: 14. August 2023
7,99 €
Verhungern ist keine Option

Verhungern ist keine Option

Kochbuch von
Verlag: wesText Verlag
Erschienen: 20. November 2020
12,00 €