Orient trifft vegan

Erschienen: 6. April 2021
Verlag: GrünerSinn Verlag
Auflage: Auflage 4
Seiten: 204 (gebunden)
Größe: 200 x 265 mm
Gewicht: 1050 g
ISBN: 978-3-94-662540-7
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24,95 EUR

„Orient trifft Vegan“ - das sind Rezepte, die Geschichten erzählen.
Mit über 80 zauberhaften Gerichten, die dich in eine andere Welt eintauchen lassen.
Der Orient fasziniert mit seinen leuchtenden Farben und verführerischen Düften – auf den bunten Märkten wie auf dem Teller. Und natürlich kann die orientalische Küche viel mehr als nur Falafel und Döner! Sie steht für fantastische Gewürze, aromatische Kräuter, unzählige Kreationen aus Hülsenfrüchten und frischem Gemüse sowie himmlische Desserts.
In diesem Buch stelle ich dir meine Lieblinge aus 1001 Nacht vor – vom allseits geschätzten Biryani-Reis über Klassiker wie Lahmacun oder Adana Kebap bis hin zu Shaybiyat, einer wahrhaft königlichen Süßspeise. Dazu ein kleiner Ausflug in meinen veganen Orient und ein praktischer Einkaufszettel mit den Basics für deine orientalische Küche.
Lass dich inspirieren von den Köstlichkeiten des Morgenlands! Mit ohne Tier und einer Vielfalt, die einfach wundervoll schmeckt.

Orientküche für Einsteiger




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