Faktencheck Ernährung

Was wirklich in unserem Essen steckt

Erschienen: 23. Februar 2021
Verlag: Carl Ueberreuter Verlag, Sachbuch
Auflage: 1. Auflage
Seiten: 180
Größe: 145 x 218 mm
Gewicht: 380 g
ISBN: 978-3-80-007763-2
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20,00 EUR

Sind Vollkornnudeln wirklich gesund? Was steckt im Himalya-Salz? Woher kommt mein Frühstücksei? Welches regionale Superfood gibt es? Wie hängen Ernährung und Klima zusammen? Mit welchen Tricks arbeitet die Lebensmittelindustrie? Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt, welche Nahrungsmittel wirklich gesund sind, wie man günstig und klimaschonend einkauft und er entlarvt Ernährungsmythen und Schwindel und Tricks der Lebensmittelindustrie.




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