Kochbuch-Rezension

Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel

Wie Sie Ihr Mikrobiom auf schlank programmieren

8 / 10

Das Kochbuch

Die Grundlage für die menschliche Gesundheit ist ein gesunder Darm. Er bestimmt, ob wir dick oder dünn, krank oder gesund sind. In ihrem Buch zeigen die Ernährungs-Docs, wie man mit einem gesunden Darm nachhaltig abnehmen kann, welche Lebensmittel empfehlenswert sind und warum weniger Zucker und längere Essenspausen gut für die Gesundheit sind.

Der Inhalt und die Rezepte

Die ersten 40 Seiten des Buches widmen sich der Theorie, die weiteren 100 den Rezepten. Zur Therie gehören u.a. folgende Aspekte:

So nutzen Sie ihr Biotop im Bauch als Abnehmhelfer, Neues aus der Forschung, Achtung Dickmacher, Top-Lebensmittel fürs Mikrobiom, die wichtigsten Regeln im Überblick, schlank und fit mit mehr Bewegung.

Beispiele für die sehr kreativen und gute Laune-machenden Rezepte sind Granola mit Limetten-Hüttenkäse, Bananen-Quarkcreme mit Beeren, Quinoa-Mandelmilch-Bowl, Champignon-Rührei, Paprika-Pasta mit Walnusspesto, Rindfleisch-Wok mit Spitzkohl, Lauch-Kürbis-Quiche, Quinoa-Bowl mit Halloumi, Hähnchen-Brokkoli-Salat.

Der Autor

Die Ernährungs-Docs zählen zu den besten und erfolgreichsten Medizinerinnen im deutschen Buch- und TV-Markt. Ihre montägliche Ratgeber-Sendung im NDR Fernsehen ist schon seit Jahren ein Quotengarant.

Die Zielgruppe und der Schwierigkeitsgrad

Die unkomplizierten Rezepte sind für alle bestens geeignet, die sich gesund ernähren wollen. Ganz gleich, ob sie dabei auch abnehmen möchten.

Die Optik

Hell, frisch, freundlich, klar und animierend.

Die Zutaten

…gibt´s in jedem Supermarkt.

Das Fazit

Die Bücher der Ernährungs-Docs bleiben mit ihrer fachlichen und kulinarischen Qualität eine verlässliche Konstante im Dschungel der Ernährungs-Ratgeber.

Schlagwort:
Veröffentlicht am 29. Januar 2023, überarbeitet am 29. Januar 2023.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Matthias Riedl, Silja Schäfer, Jörn Klasen und Viola Andresen

Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

7,5 / 10
Kochbuch von
19,99 €
Vorbeugung ist die beste Medizin – mit einem gesunden Immunsystem kann man sich gegen viele Viren und Infekte schützen. Und wie geht das am besten? Natürlich mit einer gesunden Ernährung. Das wollen auch die Ernährungs-Docs mit ihrem neuen Kochbuch zeigen, das (kulinarisch gesehen) erneut zu den…weiterlesen
Medical Cuisine

Medical Cuisine

6,8 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Johann Lafer und Matthias Riedl sind echte Größen ihres Fachs: Lafer in der Gourmetküche, Riedl ist als Mitglied der Ernährungs-Docs Deutschlands vermutlich bekanntester Ernährungsmediziner. Für dieses Ratgeber-Kochbuch haben sie sich zusammengetan, um zu beweisen, wie sich gesunde Ernährung im…weiterlesen
Die Ernährungs-Docs - Unsere Anti-Krebs-Strategie

Die Ernährungs-Docs - Unsere Anti-Krebs-Strategie

7,9 / 10
Kochbuch von
24,99 €
Kann man sich so ernähren, dass das die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, geringert wird? Oder so, dass ein Krebsleiden zumindest gelindert wirt? Man kann, sagen die Ernährungs-Docs und zeigen mit über 70 Rezepten und einem guten Theorieteil, wie das gelingen kann. weiterlesen
Iss dich gesund mit Dr. Riedl

Iss dich gesund mit Dr. Riedl

Kochbuch von
29,99 €
Dies ist das Standardwerk von Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Sein Credo: mit der richtigen Ernährung gesund leben. „Gesund essen ist die einfachste und beste Vorsorge für ein langes, beschwerdefreies Leben“, sagt er. Dazu erklärt der Mediziner das aktuelle Ernährungswissen unkompliziert und auf…weiterlesen

Rezepte von Matthias Riedl, Silja Schäfer, Jörn Klasen und Viola Andresen

Ofengemüse

Ein köstliches Rezept der Ernährungs-Docs mit cremiger Polenta und knackigem Gemüse.weiterlesen
Chia-Mandel-Pudding „de luxe“

Die nährstoffgeladenen Chiasamen sorgen für einen Kickstart am Morgen. Joghurt, Mandel-Mix und Früchte dazu – fertig ist das Powerfrühstuck! weiterlesen
Gefüllte Bulgurpaprika

Dieses Gericht ist ideal für Diabetiker! Speziell für diesen Zweck von den Ernährungs-Docs entwickelt ist die gefüllte Bulgurpaprika nicht nur gesund…weiterlesen
Birchermüsli

Das Birchermüsli ist ein klassiker am deutschen Frühstückstisch und wird in dieser Variante schmackhaft mit fruchtiger Papaya serviert.weiterlesen
Porridge

Reden wir nicht lange um den heißen Brei herum – genießen wir lieber Löffel für Löffel unser warmes Fitmacher-Frühstück mit Vitamin-C-reichen…weiterlesen
Parmesanschnitzel

Kohlrabi ist so gesund, wie er schmeckt. Neben Vitamin C enthält er viel zellschützendes Beta-Carotin, außerdem immun stärkendes Selen und reichlich…weiterlesen

Weitere Kochbücher von Matthias Riedl, Silja Schäfer, Jörn Klasen und Viola Andresen

Vegetarisch abnehmen nach dem 20:80 Prinzip

Vegetarisch abnehmen nach dem 20:80 Prinzip

Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 2. März 2021
19,99 €
Artgerechte Ernährung – Das Kochbuch

Artgerechte Ernährung – Das Kochbuch

Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 6. März 2019
10,00 €
Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip - Das Arbeitsbuch

Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip - Das Arbeitsbuch

Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 5. Januar 2022
14,99 €
Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Kochbuch von
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 4. Februar 2019
26,99 €
Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte

Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte

Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 4. Mai 2024
27,90 €
Dr. Riedl: Meine 100 besten Rezepte

Dr. Riedl: Meine 100 besten Rezepte

Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 1. März 2023
28,00 €