Der Pasta-Codex

1001 Rezepte

Erschienen: 22. März 2021
Verlag: Callwey
Auflage: 1. Auflage
ISBN: 978-3-76-672529-5
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39,95 EUR

Flach, geformt, gerollt oder gefüllt - Pasta kann fast alles. Aber vor allem machen uns die Rezepte seit dem Kindesalter
glücklich. Mit Vincenzo Buonassisis Meisterwerk können Pasta-Liebhaber
jeden Alters einen Blick unter die Topfdeckel echter italienischer
Haushalte und Küchen werfen und aus den 1.001 Rezepte ihre Pasta-
Lieblinge küren. Der Pasta-Codex erzählt die Geschichte, Tradition und
Leidenschaft hinter dem italienischen Nationalgericht und begeistert
mit Rezepten und authentischer Recherche aus allen Regionen Italiens.
Ob frisch oder getrocknet, mit Gemüse, Fisch oder Wild zubereitet
werden soll, die klassischen «Nonna-Gerichte» sind ganz einfach selbst
gekocht!




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