Das Kochbuch
Moderatorin Nina Ruge („Leute heute“) hat dieses Ratgeber-Kochbuch zusammen mit Sternekoch Stephan Hentschel geschrieben. Während wir uns beim theoretischen Teil stets mangels Expertise zurückhalten, können wir dem praktischen Rezept-Teil ein hohes kulinarisches Niveau bescheinigen.
Rezepte wie das Kürbiskernöl-Brot, Kräuter-Salsa mit Vollkornnudeln, Spitzkohlsuppe mit Paprika, gebackene Zucchiniblüten mit Romesco und die Kokos-Zitronengras-Suppe sind zeitgemäß, unkompliziert und aromatisch höchstspannend.
Auch optisch verdient sich das Buch sehr gute Noten. Dank klarem Layout und sehr ästhetischer Foodfotografie.
