Besser Backen mit Tommy Weinz

Rezepte und Tipps von Backprofis mit Liebe zur wahren Backkunst

Die Fakten

Erschienen: 24. Mai 2019
Verlag: Nova MD
Auflage: Erstauflage
Seiten: 116
Größe: 210 x 280 mm
ISBN:
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Als Tommy Weinz uns sein Konzept für ein eigenes Backmagazin vorgestellt hat,
waren wir erst einmal überrascht. Tommy passt nicht in das Blogger-Klischee der mit vielen 1000 Instagram-Followern. Was wir aber sofort festgestellt haben: Tommy Weinz ist „Bäcker mit Leib und Seele“. Seine Idee durch Europa zu reisen, um die Backtraditionen neu zu entdecken und zu bewahren, ist kein Spleen, sondern echte Berufung!
Besser Backen heißt für Sie: Rezepte, die nicht vom Food-Designer kreiert werden, damit sie schön aussehen, sondern Rezepte die funktionieren und schmecken. Daneben bringt Tommy jede Menge Tipps und Ideen von seinen Begegnungen mit anderen erfahrenen Bäckern mit.
Die Erstausgabe bietet Ihnen köstliches Gebäck (nicht nur) für Ihre Gartenparty, Grillen mit Freunden oder Gästen. Mit einer Auswahl leckerer Snacks, Brote und Brötchen sowie einem Tartelettesspecial sind Sie bestens gerüstet für Besucher!
Damit Sie als Leser auch tatsächlich besser backen werden, erwartet Sie mit jeder Ausgabe ein ausführliches Tutorial mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen – er startet mit Hefeteig, den er zu verschiedensten Zöpfen flicht.
Wir wünschen viel Freude und Genuss beim „Besser Backen“.




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