Leckere Torten und Kuchen perfekt und unterhaltsam in Szene gesetzt
Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist auch das zweite Backbuch der leidenschaftlichen Bäckerin aus Südtirol, “Wallys Kuchenzauber” wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten .
Mit
dabei sind natürlich auch die eigenen Kreationen der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin , sowie die…mehrLeckere Torten und Kuchen perfekt und unterhaltsam in Szene gesetzt
Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist auch das zweite Backbuch der leidenschaftlichen Bäckerin aus Südtirol, “Wallys Kuchenzauber” wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten .
Mit dabei sind natürlich auch die eigenen Kreationen der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin , sowie die glutenfreie Varianten der Kuchenrezepte , für die gesundheitsbewussten Leser .
Druckfrisch und voller toller Rezepte der österreichischen Kuchenbäckerin
Wally Tschurtschenthaler , liegt das in Farbe und Großformat gestaltete Backbuch vor mir . Es wartet geduldig darauf , dass ich endlich was von den vielen bebilderten Rezepten ausprobiere, die mich auf 176 Seiten anlächeln und mir das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen .
Die Frage aller “Back- fragen” drängt sich bei dem Angebot von verführerisch lecker aussehenden Rezepten auf . Welches der insgesamt 32 Rezepte soll es denn nun sein ?
Übersichtlich eingeordnet in drei verschiedene Kategorien von Kuchen , hat man die Qual der Wahl bei :
12 Rezepten in Cremig , für die Torten-Liebhaber unter uns .
Ganz verführerisch, die Erdbeer - Zitronenmelissetorte , die Holunderkäsesahnetorte oder auch die Orangen-Buttermilch-Torte . Schon die Namenskreationen hören sich für mich nach Sommer ,Sonne und eisgekühlten, lecker- fruchtigem Tortengenuss an .
Weiter gehts mit 8 Rezepten für leckeren Rührkuchen ,
die einige ausgefallene Rezept-Ideen beinhalten , wie z.B.
den Zucchini-Orangen-Kuchen , die Bananensplit- küchlein oder den Mohn-Cranbeerry-Kuchen
Für alle die gerne Mürbteig-Kuchen essen gibt es 12 Rezepte ,
bei denen bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei ist .
Angefangen bei der Birnen-Wellness-Tarte , weiter zu Wallys Schokopralinchen , hin zum Südtiroler Marillenstrudel oder der Walnuss-schneckentorte, gibt es sogar ein Rezept für einen Weihnachtselisen-kuchen.
Nach einer kleinen Einleitung und den wichtigsten Grundregeln für ein gutes Gelingen beim Backen , gehts auch schon los .
Traumhafte Fotos von Wallys “Tortenzauber” , lachen mich auf den Seiten an und geben ihre dazugehörigen Rezepte , mit Backanleitung gut verständlich auf der Doppelseite preis . Gleichzeitig gibt's eine Seite weiter noch ein weiteres Torten-Foto pro Rezept und zur lockeren Unterhaltung eine Anekdote der Autorin , zum Schmunzeln.
Sehr angenehm finde ich die jeweilige Zutatenliste , von der das Meiste, bis auf einige Ausnahmen, sowieso in jedem Haushalt zu finden ist . Mich persönlich stört es nämlich enorm , wenn ich für die Rezeptzutaten eine “halbe Weltreise” machen muss, um alles zu bekommen . Da vergeht mir unterwegs die Lust zum Backen/Kochen .
Alles in allem ein gelungenes Backbuch das nicht nur zum Backen in die Hand genommen werden sollte .
Von mir gibt es für “Wallys Kuchenzauber”
4 Sterne
und eine ganz klare Lesempfehlung für alle die gerne backen, sich von neuen Rezepten inspirieren und gleichzeitig unterhalten lassen möchten .
