Das Kochbuch enthält sowohl eine Menge Rezepte mit Sprossen & Microgreens als auch das wichtigste Wissen rund ums Thema Sprossen kompakt und verständlich zusammengefasst. Hier kann sich jeder inspirieren lassen, der das Sprossen ziehen ausprobieren möchte, & alle, die bereits keimen, finden neue, leckere Rezepte und Anregungen zu einer veganen Ernährung mit Sprossen und Microgreens. Dazu gehören Smoothies und Bowls, Basic-Rezepte wie veganes Ketchup oder veganer Parmesan, aber auch viele Ideen für Frühstück, Lunch, Dinner und Süßes.