Die badische Revolution
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Welchen Stellenwert hat der badische Wein? Welche Rebsorten gibt es? Was passiert im Keller? Wie entstehen die Aromen? Warum werden sie immer so blumig beschrieben? Was sagen Weinprämierungen und Tests aus? Welcher Wein passt zu einem typisch badischen Essen? Was muss für eine Flasche guten badischen Weins bezahlt werden?
Fragen über Fragen, die in diesem Buch beantwortet werden. Es lädt zu einer Wein-Lesereise durch Badens Rebberge und Keller, bietet Informationen und Hinter gründe für Einsteiger und Fortgeschrittene. Ein wertvolles Kompendium für alle, die mehr über die besten Weine aus Baden wissen wollen.…mehr

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Produktbeschreibung
Welchen Stellenwert hat der badische Wein? Welche Rebsorten gibt es? Was passiert im Keller? Wie entstehen die Aromen? Warum werden sie immer so blumig beschrieben? Was sagen Weinprämierungen und Tests aus? Welcher Wein passt zu einem typisch badischen Essen? Was muss für eine Flasche guten badischen Weins bezahlt werden?

Fragen über Fragen, die in diesem Buch beantwortet werden. Es lädt zu einer Wein-Lesereise durch Badens Rebberge und Keller, bietet Informationen und Hinter gründe für Einsteiger und Fortgeschrittene. Ein wertvolles Kompendium für alle, die mehr über die besten Weine aus Baden wissen wollen.
Autorenporträt
Michael Wissing, Fotodesigner (BFF), 1956 geboren, Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Waldkirch im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner mehrerer internationaler Preise und Auszeichnungen.