Bowls – ein Baukastenprinzip
Bowls sind derzeit voll im Trend, folgen einem einfachen Prinzip – Schüsseln werden nach einem Baukastenprinzip befüllt, wobei unten die kohlenhydratreichen Sattmacher rein kommen, darüber schichtet man je nach Wunsch oder Vorlieben geschnittenes Obst oder Gemüse. On
Top gibt es noch eine Eiweißkomponente, garniert mit etwas Sauce, Dip oder Toppings wie z.B.…mehrBowls – ein Baukastenprinzip
Bowls sind derzeit voll im Trend, folgen einem einfachen Prinzip – Schüsseln werden nach einem Baukastenprinzip befüllt, wobei unten die kohlenhydratreichen Sattmacher rein kommen, darüber schichtet man je nach Wunsch oder Vorlieben geschnittenes Obst oder Gemüse. On Top gibt es noch eine Eiweißkomponente, garniert mit etwas Sauce, Dip oder Toppings wie z.B. Kräuter. Unzählige Varianten lassen sich hier zusammen-bowlen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Bowls sehen nicht nur verlockend aus, schmecken lecker – nein, sie sind auch noch äußerst gesund und Grundstock für eine bewusste Ernährung. Das Buch ist sehr klar aufgebaut, ist gut strukturiert und lädt ein, mit zu bowlen…
Die Rezeptideen variieren von Frühstücks-Bowls, Smoothie-, Salad- und Veggie Bowls, bis hin zu Sushi Bowls und solchen mit Fleisch. Sogar Sweet Bowls für den Nachtisch finden sich. Die Rezepte sind sehr übersichtlich mit zusammengefassten Zutaten-Gruppen und genauen Anleitungen für das Arrangement der Bowl. Ebenso findet man Hinweise für die Zubereitungsdauer. Ergänzt wird jedes Rezept noch zusätzlich mit einem Foto – und ganz ehrlich, es sehen alle lecker aus!
Unter dem Tipp „Koch dich glücklich“ findet man noch einige Hinweise, warum gewisse Lebensmittel so wertvoll und gesund sind. Hier finden sich erstaunliche Anmerkungen. Als Bowl-Anfänger bin ich hier sehr dankbar für einige Rezepte, die nicht allzu aufwändig sind und deren Zutaten man nicht extra im Spezialitätengeschäft besorgen muss.