Deftig und lecker ohne Fleisch Wer behauptet, dass nur Gerichte mit Fleisch deftig und lecker sein können, hat die richtigen vegetarischen Rezepte noch nicht gefunden: Bohnenauflauf, Pasta mit Gemüse-Bolognese oder ein Weizenrisotto mit Zucchini und Rucola – alle diese Rezepte sind nicht nur herzhaft, sondern können auch ohne schlechtes Gewissen genossen werden. Unter den mehr als 70 Rezepten finden sich aber nicht nur Hauptgerichte, sondern auch Suppen wie die schmackhafte Reissuppe mit Ruccola oder leckere Kleinigkeiten wie Paprikaschiffchen mit Ziegenkäse. So macht die vegetarische Küche Spaß!