Was braucht es, um ein ultimatives Buch über die bayrische Küche zu schreiben? Nun, die Frage ist eigentlich, wen! Deswegen sind wir mit 15 der außergewöhnlichsten, kreativsten und spannendsten Kochkünstler des Freistaates auf kulinarischen Beutezug gegangen. Herausgekommen ist ein Koch- und Lesebuch, das die Kochelite von ungewohnter Seite zeigt. Und eines, das mehr ist als ein genussvolles Stimmungsbild Bayerns. Denn auf 176 Seiten finden Sie geballte Kulinarik, verführerische Aromen und insgesamt 45 verblüffende Rezepte von Legenden und Newcomern wie Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck, Anton Schmaus und Co.