Rund 45 Kilo raffinierten Zucker jährlich, oder 25 Teelöffel täglich, nimmt der deutsche Durchschnittsverbraucher zu sich - eine süße, aber höchst ungesunde Lebensweise, die meist schon im Kindesalter beginnt. Zucker macht nicht nur dick, sondern bedroht auch unsere Gesundheit. Dieser Gesundheitsratgeber hilft, dem eigenen Zuckerverbrauch auf die Schliche zu kommen und ihn ohne Verzichtgefühle mit einfachen Tipps und Tricks zu reduzieren. Im ersten Teil klären die Autoren umfassend und auf dem Stand der neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse über den süßen Verführer auf. Der praktische zweite Teil beinhaltet ein Anti-Zucker-Programm: In nur sieben Schritten lernt man, mit weniger oder sogar ganz ohne Zucker auszukommen. Zahlreiche Tabellen, die den versteckten Zuckergehalt vieler Lebensmittel angeben, runden das Anti-Zucker-Programm ab. Denn wo gesund draufsteht, ist nicht immer gesund drin!