FESCHER BEGLEITER: Unter den renommierten Gourmetguides für Österreich sind die À la Carte-Führer nicht nur wegen ihrer Aufmachung, sondern auch wegen ihrer mit den Testergebnissen verbundenen Wertungen die Jüngeren. Die Bewertung erfolgt nach übersichtlichen Kriterien mit maximal fünf Sternen, parallel dazu mit dem international üblichen 100-Punkte-System. Dies gewährt eine optimale Bandbreite zur genauen Einschätzung eines Lokals: Die Sterne illustrieren die Gesamtwertung, die Punkte geben Auskunft über seine exakte Performance. Zusätzlich gibt es Suchhilfen nach Orten, Essen am Sonntag oder im Freien und - besonders nützlich - Informationen über die besten Weine und Destillate Österreichs sowie empfehlenswerte Adressen für österreichische Delikatessen.