Meine Wiener Küche - Wojta, Andreas
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Andreas Wojta präsentiert in rund 100 Rezepten den Geschmack einer Stadt: die unvergleichliche Wiener Küche.
Eiernockerl, Beuschel, Gulasch, Krautfleckerl, Rahmlinsen, Cordon bleu, Rindsschnitzel und natürlich das echte Wiener Schnitzel. Ein Rezeptfundus für eine Küche, wie sie einst die Großmutter gekocht hat.
Gelingt garantiert. Schmeckt garantiert.

Produktbeschreibung
Andreas Wojta präsentiert in rund 100 Rezepten den Geschmack einer Stadt: die unvergleichliche Wiener Küche.

Eiernockerl, Beuschel, Gulasch, Krautfleckerl, Rahmlinsen, Cordon bleu, Rindsschnitzel und natürlich das echte Wiener Schnitzel. Ein Rezeptfundus für eine Küche, wie sie einst die Großmutter gekocht hat.

Gelingt garantiert. Schmeckt garantiert.
Autorenporträt
Andreas Wojta ist ein leidenschaftlicher Verfechter kulinarischer Traditionen und der echten Wiener Küche. Seine Ausbildung erwarb er beim Haubenkoch Reinhard Gerer und in der Aubergine, München, bei Eckart Witzigmann. Seit 1995 kocht er im Menoritenstüberl, einer öffentlichen Beamtenkantine in Wien, die unter wissenden Feinschmeckern als Geheimtipp gehandelt wird.