Schnelle Gerichte für den Feierabend" ist die Antwort auf die täglich wiederkehrende Frage: Was kann ich heute Abend ohne allzu großen Aufwand kochen? Und natürlich soll die Mahlzeit auch gesund und schmackhaft sein. Die meisten Gerichte in diesem Buch sind in weniger als 30 Minuten komplett zubereitet. Andere können Sie schnell vorbereiten und dann 30 bis 60 Minuten garen lassen, während Sie etwas anderes erledigen. Gerichte, die nach den Rezepten dieses Buches zubereitet wurden, sind garantiert nährstoffreicher und gesünder als Fertiggerichte. Zudem erfahren Sie, wie Sie bei Einkauf, Vorbereitung und Kochen Zeit sparen können. Übersichtliche Checklisten helfen, Vorräte sinnvoll aufzustocken und erleichtern den Einkauf. Die einfach und schnell zubereiteten Gerichte in diesem Buch sind übersichtlich in die folgenden Kapitel gegliedert: Schnell und einfach kochen Suppen Leichte Gerichte Eier und Käse Nudeln Reis, Bohnen und Getreide Fisch Geflügel Fleisch Gemüse Desserts