Dieses Buch ist prall voll mit Backrezepten die mit "SukrinPluss" zubereitet sind. Es gibt verschiedene Stevias und in diesem Buch ist es uns erstmalig gelungen eine erprobte Rezeptsammlung zu veröffentlichen, die auf handelsübliche Stevia basiert. Das bedeutet das sie hier keinen besonderen Dossierlöffel benötigen, sondern mit einer Grammzahl arbeiten. Eine Situation über die sich jeder Backfreund freuen wird. Dieses Buch verspricht: Leicht und problemlos süßen, ohne schlechtes Gewissen, ohne diese unsäglich hohen Kohlehydrate, weg vom Suchtmittel Nr. 1 hin zu einer gesunden Alternative und das ist natürlich bei einem Backbuch wesentlich, eine Vielzahl leckerer, leicht nachzubackender Rezepte. Der Autor und Koch Thomas Janssen ist inzwischen in Deutschland der Fachautor in Sachen Stevia.