Das "Land, wo die Zitronen blühn", ist nicht erst seitGoethes Italienreise ein faszinierendes Reiseziel. Diegroßartige Kultur und die abwechslungsreiche LandschaftItaliens hat Künstler und Schriftsteller allerEpochen angezogen und beflügelt. Seit der Zeit derklassischen Bildungsreisen zu den antiken Stätten derApenninenhalbinsel hat eine stets wachsende Zahl vonUrlaubern die Liebe zu diesem Land und der ars vivendiseiner Bewohner entdeckt. Inzwischen ist die einfacheund zugleich phantasievolle italienische Küche zumAusdruck des Lebensgefühls unzähliger Italienbesuchergeworden.Culinaria Italia stellt nicht nur Küche und Keller, sondernauch Land und Leute zwischen Alpenkamm undStiefelspitze vor. Erprobte Rezepte aus allenRegionen des Landes sorgen dafür, dass demanregenden Lesevergnügen auch ein Fest für denGaumen folgen kann.