Salate (Junge Küche)
Salate sind vitaminreich und schmecken immer. Ob als kleine Zwischenmahlzeit oder kombiniert mit Fleisch & Fisch - Salatrezepte kann man einfach nicht genug haben. In diesem Buch aus der Reihe 'Junge Küche' finden Salatfans knackige Gemüse- und Blattsalate, raffinierte Rezepte mit Getreide & Nudeln oder neue Kombinationen mit Fleisch & Fisch sowie bunte Fruchtsalate. Mit einer Vielzahl an verführerischen Kreationen kommen Salatliebhaber voll auf ihre Kosten!
- Salatkreationen als Hauptgericht, als Snack oder als Beilage
- über 60 Rezepte mit zahlreichen Anregungen und Variationen
- Rohkostsalate, Nudel- und Reissalate, Fleisch- und Wurstsalate, Salate mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse, Obstsalate
- Kapitel zur Herstellung von Salatsaucen und -dressings
- Nährwert- und Energieangaben zu jedem Rezept
- ausführliches Register und viele Bilder