Hackfleisch - Menge, Kay-Henner; Lenz, Claudia
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Gelingsichere Rezepte für die gute Küche. Dieser preiswerte Sonderband mit der großen Rezeptauswahl bietet Hackfleischgerichte für jeden Geschmack: Zum Grillen und Braten, für Suppen und Aufläufe, aus dem Wok und als köstliche Frikadellen.

Produktbeschreibung
Gelingsichere Rezepte für die gute Küche. Dieser preiswerte Sonderband mit der großen Rezeptauswahl bietet Hackfleischgerichte für jeden Geschmack: Zum Grillen und Braten, für Suppen und Aufläufe, aus dem Wok und als köstliche Frikadellen.
Autorenporträt
Menge, Kay-Henner
Kay-Henner Menge hat sein Hobby Kochen, Backen & Garnieren zum Beruf gemacht. Der Diplom-Oecotrophologe arbeitet hauptberuflich in einem großen deutschen Zeitschriftenverlag als kochender Redakteur und Foodstylist für verschiedene Magazine. Der Autor ist Mitglied im »Food Editors Club Deutschland« und schreibt in seiner Freizeit Kochbücher zu den unterschiedlichsten Themen. Sein Backbuch »Cakepops« wurde 2013 mit dem »World Cookbook Award« ausgezeichnet.

Lenz, Claudia
Claudia Lenz ist Ökotrophologin und arbeitet als Lektorin und Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Sie wohnt mit ihrer Familie in Essen und geht in ihrer Freizeit gerne klettern oder begibt sich auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.