Biogene Nahrungsergänzungsmittel - Koch, Angelika;Hanssen, Hans-Peter;Richter, Rita
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Nahrung sinnvoll ergänzen!
Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub - der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht.
Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten…mehr

Produktbeschreibung
Nahrung sinnvoll ergänzen!

Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub - der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht.

Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick.

Nahrung ergänzen, ja - und zwar mit Verstand!
Autorenporträt
Hanssen, Hans-Peter
Hans-Peter Hanssen studierte Mikrobiologie in Kiel und Hamburg und promovierte dort 1979 in Pharmazeutischer Biologie. Er war Dozent an der Humboldt-Universität zu Berlin. Derzeit arbeitet er als Scientific Consultant für die Pharma- und Lebensmittelindustrie, als Dozent und Gastwissenschaftler an der Universität Hamburg (mehr als 100 wissenschaftliche Publikationen) sowie in der Erwachsenenbildung.Koch, Angelika
Angelika Koch studierte Pharmazie an der Universität Hamburg und promovierte dort 1978 über "Phytochemische Untersuchungen an einer indonesischen Wurzeldroge "Pasak Bumi" (Eurycoma longifolia JACK). Nach Eröffnung der Frohme-Apotheke in Hamburg folgten verschiedene Lehrtätigkeiten (Arzneimittelkunde und Phytotherapie) und Forschungsarbeiten an der Universität Hamburg sowie im eigenen Labor (Forschungsschwerpunkte: Analytik und Pharmakologie der Anthrachinone; Analytik von Olibanum, Morinda citrifolia, Artemisia Species, Solidago Species, Ginseng und Harpargophytum procumbens). 2006 schloss sie in Bonn das Studium zum Master of Drug Regulatory Affairs (MDRA) mit dem Mastertitel ab. Angelika Koch studierte Pharmazie an der Universität Hamburg und promovierte dort 1978 über "Phytochemische Untersuchungen an einer indonesischen Wurzeldroge "Pasak Bumi" (Eurycoma longifolia JACK). Nach Eröffnung der Frohme-Apotheke in Hamburg folgten verschiedene Lehrtätigkeiten (Arzn

eimittelkunde und Phytotherapie) und Forschungsarbeiten an der Universität Hamburg sowie im eigenen Labor (Forschungsschwerpunkte: Analytik und Pharmakologie der Anthrachinone; Analytik von Olibanum, Morinda citrifolia, Artemisia Species, Solidago Species, Ginseng und Harpargophytum procumbens). 2006 schloss sie in Bonn das Studium zum Master of Drug Regulatory Affairs (MDRA) mit dem Mastertitel ab.
Rezensionen
"Insgesamt enthält das Buch zahlreiche Fehler und Ungenauigkeiten. (...) Die Bewertung der NEM stellt die eigentliche Schwäche des Buches dar." -- Aktuel Ernaehr Med 2008 Heft 6; 33

"Wissenschaftlich orientiertes Fachpersonal wird jedoch zu Recht bei der 'kritischen Bewertung' der verschiedenen NEM den konkreten Literaturverweis vermissen..." -- EHK 2009; 58:166-167

"Unter dem Stichwort 'Einsatzgebiete/Verwendung' wird aber nicht immer ganz deutlich, dass es sich hierbei um die von Herstellern ausgelobten Zwecke und deren Verzehrsempfehlungen handelt - deswegen ist das Buch für den unkritischen interessierten Verbraucher nur bedingt geeignet." -- KnackPunkt Oktober 2008