Süße Karamell-Geheimnisse - Aasum Hultberg, Sara
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Schwedens Konditorin des Jahres 2014 führt uns in ihrem ersten Buch in die Geheimnisse des Karamell-Kochens ein: Aus Zucker, Sahne und Schokolade werden so die wunderbar süßesten Bonbons, Toffees, Pralinen und andere Leckereien. Das Grundlagen-Kapitel zeigt Schritt für Schritt, wie die Verwandlung von Zucker in Karamell richtig gelingt, danach folgen die grandiosen Rezepte, die tolle Kombinationen mit Nüssen, Beeren oder - der Trend der Stunde - Salz bereithalten. Yummy!

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Produktbeschreibung
Schwedens Konditorin des Jahres 2014 führt uns in ihrem ersten Buch in die Geheimnisse des Karamell-Kochens ein: Aus Zucker, Sahne und Schokolade werden so die wunderbar süßesten Bonbons, Toffees, Pralinen und andere Leckereien. Das Grundlagen-Kapitel zeigt Schritt für Schritt, wie die Verwandlung von Zucker in Karamell
richtig gelingt, danach folgen die grandiosen Rezepte, die tolle Kombinationen mit Nüssen, Beeren oder - der Trend der Stunde - Salz bereithalten. Yummy!