24,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
0 °P sammeln
  • Gebundenes Buch

Eine Sammlung von hervorragenden Rezepten für Patisserie, Konditoren und den interessierten Laien.

Produktbeschreibung
Eine Sammlung von hervorragenden Rezepten für Patisserie, Konditoren und den interessierten Laien.
Autorenporträt
Die Rezepte von Hubert Mangasser in diesem Buch sind alle erprobt und aus der Praxis, nichts wurde dem Zufall überlassen. Die Produkte entstanden während der aktiven Zeit des Herausgebers als Chef Patissier in den Hotels Dorint Royal Golf-Resort & Spa, Hotel Sofitel Steigenberger Golf-Resort & Spa.