Zahlreiche klinische Studien zeigten, dass das Unvermögen, mit den eigenen Gefühlen umzugehen, oft mit schlechten Essgewohnheiten zusammenhängt, wie z. B. Essen aus Langeweile oder als Trost. Mit emotionaler Intelligenz, der Fähigkeit, seine Gefühle richtig zu erkennen und zu steuern, lässt sich dieser Teufelskreis von emotionalem Essen durchbrechen. Susan Albers hat ein bahnbrechendes Drei-Schritte-Programm entwickelt, das hilft, sich gesünder und achtsamer zu ernähren - und somit schlanker zu werden. Ihr praktischer und neuartiger Ansatz führt dazu, die emotionale Intelligenz zu steigern und so die Fähigkeit zu erlangen, sich von emotionalem Essen zu befreien - einem der Hauptgründe für falsche Ernährung. Dabei stellt sie effektive Werkzeuge und Techniken zur Verfügung, um emotionales Essen zu stoppen.