Schwarzwald Reloaded 3

Das Buch "Schwarzwald Reloaded 3" von Ulf Tietge und Lisa Rudiger ist als gebundenes Buch im Tietge Verlag erschienen und umfasst 288 Seiten.

Im Buch sind verschiedenste süße Leckereien-Rezepte mit schwarzwälder Ursprung zu finden. Dabei sind die Rezepte nach unterschiedlichen Kategorien in Kapitel aufgeteilt. Ein Kapitel umfasst z.B. einige Variationen der typischen Kirschtorte. Hier findet man z.B. Cupcakes, eine Schwarzwälder Kirsch-Roulade und Schneewittchen-Kuchen. Außerdem gibt's zu jeder Jahreszeit ein Kapitel mit dementsprechenden Rezepten. Das ist natürlich sehr praktisch und einfach perfekt, um schnell ein passendes Rezept zu finden zur leckeren Verwertung regionaler, saisonaler Zutaten! Das Kapitel "In der Weihnachtsbäckerei" liefert die perfekte Anleitung für Klassiker wie Honiglebkuchen, Vanillekipferl, Dominosteine und Rumkugeln. Aber auch tolle (für mich) neue Rezepte sind enthalten. Ein Kapitel bietet zudem richtig extrem schokoladige Rezepte, was mich als absoluten Schokoladen-Fan sehr anspricht. Zusätzlich zu den Rezepte-Kapiteln gibt's zwischendurch jede Menge Hintergrundinfos zur Gegend, zum perfekten Kaffee zu den leckeren Köstlichkeiten aus dem Buch, die Rezeptgeber werden vorgestellt und ganz ganz toll... das Kapitel "Lisas Backschule"! In dem Kapitel wird u.a. auf die Basics, Werkzeuge, die Grundteige, das Dekorieren und auch auf "Rettungsmanöver" eingegangen! Einige super Tipps, die ich schon hin und wieder in der Vergangenheit gut hätte gebrauchen können!
Die Rezepte an sich sind super beschrieben, gut verständlich und oft gibt's tolle Zusatz-Tipps!

Ich bin von diesem Buch absolut begeistert! Schon der erste Eindruck ist perfekt! Die Optik, die Haptik... es macht einen sehr sehr hochwertigen Eindruck! Das Buch ist sehr durchdacht aufgebaut, man bekommt tolle Rezepte, viel Hintergrundwissen, tolle Tipps und Infos und die Fotos sind so hochwertig und wunderschön!

Mein Fazit: Mich hat dieses Buch voll und ganz überzeugt. Dies ist auch nicht mein erstes Buch vom tietgen-Verlag... durch die Bücher "Pizza Con Amore" und "Schwarzwald Reloaded 4" vom tietgen-Verlag, hatte ich bereits sehr sehr hohe Erwartungen an dieses Buch! Aber auch "Schwarzwald Reloaded 3" hat mich wieder komplett begeistert! So viele tolle Rezepte, wunderschöne Bilder, superviele Infos und Hintergrundwissen und einfach ganz viel Schwarzwald-Feeling! Wieder ein absolut empfehlenswertes Buch von einem Verlag, den es sich lohnt im Auge zu behalten! Ich bin gespannt, welche tollen Bücher da zukünftig noch erscheinen werden!

Unglaublich toll!
Mehr brauche ich zu diesem Buch eigentlich gar nicht mehr zu sagen, denn dieser Ausruf drückt für mich alles aus, was man zu diesem Buch wissen muss: anschauen, hinein vertiefen, verliebt wieder auftauchen und sofort beginnen zu backen!!

Schon das Cover hatte es mir vom ersten Moment an angetan, denn das sehr ästhetische und zauberhaft schöne Bild hat mich gleich für sich eingenommen und es mir unmöglich gemacht nicht in dieses Buch hineinschauen zu wollen. Im Inneren steht die Gestaltung und liebevolle Komposition dem Cover aber in nichts nach und es hat mir unglaubliche Freude gemacht in die Geschichten, Rezepte und Hintergrundwissen-Kapitel einzutauchen. Dabei hat es mir sehr gefallen, wie viel Liebe zu ihrer Heimat aus den Autoren und der Gestaltung des Buches spricht! Und zwar so einnehmend, dass ich, die noch nie im Schwarzwald war, das Gefühl habe, dass ich diese Region und die Menschen mit ihren Rezepten, Geschichten und kulturellen Besonderheiten sehr gerne kennen lernen würde.

Es sind nicht einfach nur Rezepte im Buch versammelt (wobei auch diese alleine schon Grund genug wären dieses Buch zu leiben), sondern als aufmerksame Leserin habe ich auch ganz viel über die Menschen erfahren, die hinter diesem Buch stehen, die die Rezepte entwickelt haben und Besucher in ihren Backstuben mit süßem Glück versorgen – eine wirklich tolle und gelungenen Mischung für mich!

Und dann das Wichtigste: die Rezepte! Für mich enthält dieses Buch unheimlich viele sehr ansprechende und verführerische Rezepte (unter anderem z. B. vielfältige Versionen und moderne Interpretationen der Schwarzwälder Kirschtorte), die mir das Wasser im Mund zusammen laufen lassen und die dafür sorgen, dass ich gleich Mixer und Rührschüssel auspacken möchte. Ein Rezept habe ich auch gleich ausprobiert und mit meiner Nichte Marzipan-Igel gebacken, was super funktioniert hat! Und dazu gibt es einfach wunderschöne Fotos und tolle Erklärungen, sowie eine kleine Backschule am Ende, Tipps und Tricks und einfach gaaaaanz viel Liebe zum Gebäck!

Für mich ist dieses Buch, in seiner ganzen Gestaltung und mit den sehr persönlichen, informativen und leicht zu lesenden Texten eine äußerst gelungene Mischung, die mich dem Schwarzwald und tollen Rezepten sehr nahe gebracht hat! Ich hatte und habe unglaubliche Freude an diesem Buch und werde sicherlich noch viele der verheißungsvollen süßen und salzigen Gebäcke nachbacken, was ich auch allen anderen leidenschaftlichen Bäckern von Herzen empfehlen kann!!