Simple. Das Kochbuch

Tolles Kochbuch mit übersichtlicher Gliederung und orientalischem Touch, für Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet. Neben Rezepten, die in ihrer Einfachheit raffiniert sind, überzeugen vor allem welche, die sich gut vorbereiten lassen. Auch wenn man sich nicht straff an die Zubereitung hält oder auf exklusive Zutaten verzichtet, diese evtl. durch Ähnliches ersetzt, kann sich das Ergebnis sehen lassen und schmeckt. Überhaupt verstehe ich das Buch grundsätzlich als Anregung und schätze das sehr. Ottolenghi hat einen unverwechselbaren Stil und sein Konzept „Simple“ ist spitze! Kleiner Wermutstropfen: Lamm und Schwein kommt hier in den Topf und bei einigen Rezepten wurde auf ein Foto verzichtet. Aber das ist Meckern auf hohem Niveau, denn insgesamt bin ich mehr als begeistert! ...weiterlesen

Simple ist das Ottolenghi- Kochbuch auf das alle gewartet haben! Besondere, überraschende Gerichte mit dem gewissen Dreh. Schnell fertig, nicht mehr als 10 Zutaten, lässt sich vorbereiten, macht sich fast von allein, einfacher als gedacht. Einfach super!! ...weiterlesen